■干し柿 料理自慢 管理人の料理  
     
【ぽたぽた柿】
やわらかくなった柿の頭部をナイフでカット。完成。 (^_^)v
 
     

・トローリとした、ゼリー状の柿。
うまいです。

 
     

 
     
【干し柿 ヨーグルト】
・干し柿にプレーンヨーグルトをのせます。 とても体にいいですよ〜。
 
     

 
【冷凍 干し柿】
○糖分が凝縮されている干し柿は、
冷凍にしても、カチカチには凍りません。

食感は、アイスの「雪見だいふく」でしょうか・・・・

シャーベット状態で、風味が良くうまいです。
コタツに入って召し上がりください。

デザート感覚で、子供に大人気です!!

これは、干し柿の乾燥が進む前までですので、1月下旬まで作ることが可能だとおもいます。

 
   
 
     

 
     
     
     
     
     
 
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